top of page

NUESTRAS ESPECIALIDADES

​

  • Chuletón de novillo a la piedra (carne madurada durante 25-30 días)

  • Lechazo churro IGP de Castilla y León al horno.

  • Verduras de nuestra huerta (en temporada)

  • Sartenes varias de Huevos Rotos

  • ​Colas de gambas en abrigo de panceta con salsa de nata

  • Pulpo a la Gallega

Entrantes Fríos

  • Cecina de León

​

  • Jamón Ibérico​

​

  • Tabla de ibéricos

​

  • Tabla especial (ibéricos y quesos)​

Ensaladas

  • Ensalada Mixta

​

  • Ensalada de Ventresca con  pimientos

​

  • Ensalada de Quesos de Castilla y León

​

  • Ensalada de Codorniz en escabeche

​

  • Ensalada especial de pato

 

  • Ensalada de tomate de nuestra huerta (en temporada)

Entrantes Calientes

  • Sopa Castellana (batida)

​

  • Pulpo a la Gallega

​

  • Calamares a la Romana

​

  • Croquetas de jamón ibérico

​

  • Croquetas de Boletus

​

  • Salteado de Boletus

​

  • Colas de gambas al abrigo de panceta y salsa de nata

​​

  • Morcilla a la plancha

​

  • Revuelto de la casa

​

  • Revuelto de morcilla

Huevos

  • Huevos caseros fritos con patatas y jamón ibérico.

​​

  • Huevos rotos en salsa de queso

​​

  • Huevos rotos con jamón ibérico

Carnes

  • Chuletón a la piedra

​

  • Lechazo asado al horno

​

  • Entrecot de novillo

​

  • Solomillo de novillo con salsa de queso

​

  • Alitas de pollo marinadas fritas

​

  • Perdiz escabechada en salsa templada

​​

  • Codornices escabechadas en salsa templada

​

  • Codillo de cerdo con salsa semipicante​

​

Pescados

  • Bacalao con salsa de tomate

​

  • Bacalao frito con cebolla pochada

​​​

  • Filetes de rape rellenos de cigala en salsa de marisco

​​

  • Merluza rellena en salsa de marisco

 

bottom of page